Manfaat kencur dan madu yang paling kuat dasarnya adalah membantu meredakan batuk ringan pada anak dan menenangkan tenggorokan yang gatal. Sebagian besar klaim lain, seperti menurunkan kolesterol atau menyembuhkan migrain, belum terbukti pada manusia.
Kencur memberi rasa hangat dan pedas, sedangkan madu memberi gula alami dan lapisan kental yang melapisi tenggorokan. Keduanya paling tepat diperlakukan sebagai minuman pendamping, bukan pengganti obat atau pemeriksaan dokter.
Kencur dan Madu Obat Apa? Ini Peran Masing-Masing Bahan
Kencur dan madu bukan obat untuk satu penyakit tertentu. Keduanya ramuan tradisional untuk meringankan keluhan ringan seperti batuk, tenggorokan gatal, dan perut tidak nyaman.
Kencur (Kaempferia galanga) mengandung minyak atsiri dan flavonoid yang memberi aroma tajam serta rasa hangat. Sebagian besar penelitian tentang efek kencur masih berupa uji laboratorium atau percobaan pada hewan, bukan pada orang yang meminum ramuan rumahan.
Madu menyumbang gula alami, sekitar 17 gram per sendok makan, serta tekstur kental yang melapisi tenggorokan. Peran madu paling jelas pada batuk ringan, sedangkan bukti untuk kencur masih jauh lebih terbatas.
Tidak ada bukti kuat bahwa campuran keduanya bekerja lebih ampuh daripada bahan-bahannya sendiri. Penelitian berskala kecil memang pernah menguji kencur madu untuk batuk, tetapi hasilnya belum cukup untuk menyimpulkan keunggulan campuran.
15 Manfaat Kencur dan Madu Berdasarkan Kekuatan Dasarnya
Urutan manfaat ini dimulai dari yang dasarnya paling kuat dan berakhir pada yang hanya berupa kenyamanan. Setiap poin menyebut bahan mana yang berperan, bukan sekadar deretan khasiat.
1. Meredakan Batuk Ringan
Ini manfaat dengan dasar paling kuat, dan sebagian besar jasanya datang dari madu. Teksturnya yang kental melapisi tenggorokan sehingga rangsangan batuk pada pilek ringan berkurang.
Kencur menambah rasa hangat yang membuat napas terasa lebih lega, tetapi bukti kencur sendiri untuk batuk masih terbatas. Cara kerja madu untuk batuk beserta batas usianya perlu dipahami lebih dulu sebelum ramuan ini dijadikan andalan.
2. Menenangkan Tenggorokan yang Gatal dan Kering
Minuman hangat berisi madu membantu melembapkan tenggorokan yang kering sehingga rasa gatalnya mereda untuk sementara. Efeknya meringankan keluhan, bukan membunuh kuman penyebabnya.
Bila tenggorokan nyeri hebat saat menelan, disertai demam tinggi, atau muncul bintik putih di amandel, penyebabnya bisa bakteri dan perlu diperiksa dokter. Untuk keluhan yang lebih ringan, madu untuk radang tenggorokan dapat mendampingi istirahat dan banyak minum air putih.
3. Membantu Mengencerkan Dahak
Kencur secara tradisional dipakai sebagai pengencer dahak, dan rasa hangatnya memang terasa melegakan saat dahak menggumpal. Dasar ilmiahnya masih lemah, jadi anggap ini bantuan kenyamanan saja.
Dahak yang kental atau disertai demam bisa menandakan infeksi yang perlu ditangani dokter, sedangkan perubahan warna kehijauan saja tidak selalu berarti infeksi bakteri. Soal apakah madu bisa menggantikan sirup batuk, jawabannya terbatas pada batuk ringan tanpa tanda bahaya.
4. Meringankan Pilek dan Masuk Angin Ringan
Minuman hangat beraroma kencur membuat badan terasa hangat dan hidung lebih lega karena uap dari gelasnya. Istilah masuk angin sendiri bukan diagnosis medis, melainkan kumpulan keluhan ringan seperti kembung, pegal, dan mual. Efeknya meringankan rasa tidak enak badan, dan belum terbukti mempercepat kesembuhan dari infeksi virus.
5. Membantu Meredakan Perut Kembung
Kencur dikenal sebagai rimpang pengusir gas dalam pengobatan tradisional, dan rasa hangatnya membuat perut terasa lebih nyaman. Dasar ilmiahnya sebatas penelitian awal, sehingga hasilnya berbeda pada tiap orang.
Pada orang dengan maag atau asam lambung, rasa pedas kencur justru bisa memicu perih. Bila kembung berulang atau disertai nyeri ulu hati yang menetap, periksakan ke dokter.
6. Meringankan Mual Ringan
Rasa hangat dan aroma kencur membantu sebagian orang merasa mual mereda. Bukti untuk kencur sendiri terbatas, dan bahan yang jauh lebih sering dipakai untuk mual adalah jahe, misalnya dalam wedang jahe madu.
Mual yang berlangsung lebih dari dua hari atau disertai muntah terus-menerus perlu diperiksakan. Ibu hamil sebaiknya berkonsultasi lebih dulu sebelum memakai ramuan herbal untuk mual.
7. Membantu Nafsu Makan Orang Dewasa yang Sedang Menurun
Aroma khas kencur dan rasa manis madu bisa merangsang selera, terutama saat pemulihan dari sakit ringan. Penggunaan ini berakar pada tradisi, dan bukti ilmiah pada orang dewasa masih sangat terbatas.
Selera makan yang turun lebih dari beberapa hari, apalagi disertai berat badan menurun, perlu dicari penyebabnya. Bukti bahwa madu bisa menambah nafsu makan pun masih terbatas, jadi jangan berharap berlebihan.
Baca juga: Madu Kencur untuk Anak: Manfaat, Batas Usia, dan Cara Membuat yang Benar
8. Menyumbang Antioksidan
Kencur mengandung flavonoid seperti kaempferol, sedangkan madu mengandung asam fenolat dan flavonoid yang juga bersifat antioksidan. Jumlah yang masuk dari satu gelas relatif kecil, sehingga perannya sebatas pelengkap pola makan sehat. Sayur dan buah biasanya menyumbang antioksidan lebih banyak.
9. Efek Antiradang yang Masih Lemah
Senyawa dalam kencur menunjukkan sifat antiradang pada percobaan laboratorium dan hewan, tetapi belum ada bukti bahwa segelas ramuan rumahan menurunkan peradangan pada manusia. Karena itu, klaim bahwa kencur dan madu menyembuhkan radang sendi tidak bisa dipegang. Nyeri sendi yang menetap perlu diperiksa dokter.
10. Meringankan Pegal Ringan Setelah Beraktivitas
Minuman hangat membantu tubuh rileks setelah seharian bekerja, dan kencur sejak lama dipakai dalam jamu untuk pegal linu. Rasa nyaman itu lebih mungkin berasal dari kehangatan dan istirahat daripada dari zat tertentu. Nyeri yang tajam, menjalar, atau tidak membaik setelah beberapa hari memerlukan pemeriksaan.
11. Memberi Energi Cepat dari Madu
Madu terutama berisi glukosa dan fruktosa yang mudah diserap, sehingga satu sendok makan memberi sekitar 64 kalori. Energinya terasa cepat, tetapi sama seperti gula lain, sedangkan kencur tidak memberi kalori berarti. Klaim stamina tahan lama atau pengganti minuman berenergi tidak punya dasar.
12. Membantu Asupan Cairan dan Mengganti Minuman Manis Kemasan
Bagi yang malas minum air putih, minuman hangat beraroma ini lebih mudah dihabiskan sehingga asupan cairan harian ikut terbantu.
Satu gelas dengan satu sendok teh madu biasanya memuat gula lebih sedikit daripada teh manis atau minuman bersoda kemasan. Madu tetap gula, jadi ini penukaran yang lebih baik dan bukan minuman bebas gula.
13. Menyegarkan Napas untuk Sementara
Aroma kencur yang kuat dan rasa hangatnya dapat menyamarkan bau mulut sesaat setelah minum. Sifat antibakteri kencur memang terlihat pada uji laboratorium, tetapi belum terbukti menghilangkan penyebab bau mulut.
Bau mulut yang menetap umumnya berkaitan dengan gigi berlubang, karang gigi, radang gusi, atau lidah yang jarang dibersihkan. Menyikat gigi dan membersihkan lidah tetap menjadi langkah utama. Berkumur dengan air putih setelah minum ramuan manis membantu melindungi gigi.
14. Memberi Rasa Hangat dan Rileks Sebelum Tidur
Segelas minuman hangat di malam hari bisa menjadi penanda waktu istirahat yang menenangkan. Efek rileks ini lebih berasal dari kebiasaan dan kehangatannya, bukan dari hormon atau zat khusus dalam kencur.
Hindari meminumnya terlalu dekat dengan waktu tidur bila kencur membuat perut terasa panas. Untuk kebiasaan minum madu sebelum tidur secara umum, perhatikan juga jumlah gula dan bilas mulut sesudahnya.
15. Mendukung Daya Tahan Tubuh Sebatas Pelengkap
Kencur dan madu mengandung senyawa yang diduga berkaitan dengan sistem kekebalan pada percobaan laboratorium. Belum ada bukti bahwa meminumnya rutin mencegah Anda tertular pilek atau flu.
Daya tahan tubuh lebih ditentukan oleh tidur cukup, makan beragam, dan aktivitas fisik. Menjadikan ramuan ini kebiasaan harian berarti ikut menghitung konsumsi madu setiap hari dalam batas gula harian.
Klaim Kencur dan Madu yang Sering Beredar tapi Belum Terbukti
Banyak situs menulis kencur dan madu sebagai ramuan serba bisa. Klaim yang paling sering ditemui antara lain:
- Menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit jantung atau stroke
- Menyembuhkan migrain dan sakit kepala berat
- Meningkatkan daya ingat dan fungsi otak
- Menyembuhkan diare dan luka lambung
- Menurunkan gula darah pada penderita diabetes
- Menghilangkan jerawat dan membersihkan racun dari kulit
- Menyembuhkan rematik atau nyeri sendi kronis
- Mencegah atau menyembuhkan kanker
Hasil di cawan laboratorium atau pada hewan tidak otomatis berlaku pada manusia yang minum satu gelas ramuan. Jangan menghentikan obat dari dokter karena mengandalkan klaim-klaim tersebut.
Cara Membuat Kencur dan Madu yang Benar
Takaran untuk satu gelas cukup sederhana dan tidak membutuhkan alat khusus. Langkah pembuatannya sebagai berikut:
- Cuci 1 sampai 2 ruas kencur seukuran ibu jari, kupas kulitnya, lalu memarkan atau parut halus.
- Rebus dengan satu gelas air (sekitar 250 ml) selama 5 sampai 10 menit hingga harum, lalu saring.
- Diamkan hingga hangat dan nyaman diminum, bukan lagi mendidih.
- Masukkan 1 sendok makan madu (cukup 1 sendok teh bila ingin mengurangi gula), lalu aduk hingga larut.
- Minum selagi hangat, perlahan, dan bilas mulut dengan air putih sesudahnya.
Jangan memasukkan madu saat air masih mendidih, karena panas berlebih mengurangi aroma dan sebagian enzim madu. Cara cepat yang juga umum adalah mencampur sekitar 3 sendok makan air perasan kencur dengan 1 sendok makan madu.
Batasi satu sampai dua gelas per hari, karena belum ada takaran harian kencur yang ditetapkan BPOM atau Kemenkes. Satu sendok makan madu sudah mengandung sekitar 17 gram gula, sedangkan anjuran pemerintah membatasi gula tidak lebih dari 50 gram per hari dari semua sumber.
Tidak ada jam minum yang terbukti paling ampuh. Bagi lambung yang sensitif, minum sesudah makan lebih aman daripada perut kosong, dan pilihan waktu terbaik minum madu tetap bergantung pada kebiasaan masing-masing.
Baca juga: Manfaat Jeruk Nipis dan Madu
Efek Samping dan Siapa yang Perlu Berhati-Hati Minum Kencur dan Madu
Ramuan ini umumnya aman bagi orang dewasa sehat dalam takaran wajar. Takaran berlebihan dilaporkan dapat membuat badan lemas, nafsu makan berkurang, atau diare. Beberapa kelompok perlu lebih waspada, antara lain:
- Bayi di bawah satu tahun, karena spora bakteri dalam madu dapat menyebabkan botulisme pada bayi. Batas usia dan takaran madu untuk anak 1 tahun perlu dipahami orang tua.
- Penderita diabetes, karena satu sendok makan madu setara sekitar 17 gram gula. Takaran madu untuk diabetes sebaiknya dibicarakan dengan dokter.
- Penderita maag atau GERD, karena rasa pedas kencur bisa memicu perih. Hubungan madu dan asam lambung juga perlu dipahami.
- Ibu hamil dan menyusui, karena keamanan kencur dalam jumlah besar belum banyak diteliti. Konsultasikan dulu, termasuk soal takaran madu untuk ibu hamil.
- Orang yang rutin minum obat, terutama obat diabetes atau pengencer darah, karena interaksi kencur dengan obat belum banyak diteliti.
- Orang dengan alergi serbuk sari atau madu, karena bisa muncul gatal, bengkak, atau sesak napas. Kasus madu bisa menyebabkan alergi memang jarang, tetapi nyata.
Hentikan ramuan dan periksakan ke dokter bila muncul gatal, ruam, sesak, atau perih yang tidak reda. Batuk pada anak lebih dari dua minggu dan batuk pada orang dewasa lebih dari tiga minggu, batuk berdarah, sesak napas, atau demam tinggi lebih dari tiga hari tidak cukup diatasi dengan ramuan rumahan.
Memilih Madu yang Cocok untuk Campuran Kencur
Rasa kencur yang tajam dan pedas menutupi sebagian karakter madu, sehingga madu bermutu rendah tidak langsung terasa bedanya. Justru karena itu asal madu perlu dipastikan, sebab sirup gula yang dijual sebagai madu hanya menambah gula tanpa membawa senyawa alami madu.
Madu berasa ringan seperti madu randu atau multiflora lebih mudah berpadu dengan kencur. Madu hutan dan madu hitam pahit punya rasa kuat yang bisa bertabrakan dengan pedas kencur.
Sebelum membeli dalam jumlah besar, kenali dulu ciri madu asli dan minta sampel untuk diuji rasa serta kekentalannya. Madu asli yang mengkristal tetap layak dipakai dan kristalnya larut di air hangat.
Kencur madu juga menjadi dasar jamu, minuman herbal, dan produk UMKM yang terus dicari pembeli. Mutu produk akhirnya sangat ditentukan oleh madu yang masuk ke dalamnya.
Madu Kencono adalah supplier madu berbadan hukum PT dengan sertifikat Halal Indonesia, sekaligus peternak lebah yang menjual langsung dari tangan pertama. Kami melayani grosir madu dan supply madu berkala dengan pengiriman ke seluruh Indonesia dan pilihan COD. Jenis madu yang tersedia bisa dilihat di halaman produk, dan tester gratis tersedia sebelum Anda memesan.
Jika Anda meracik jamu atau minuman kencur madu dan butuh madu yang konsisten rasanya, silakan hubungi kami dan sampaikan jenis madu serta jumlah kebutuhan Anda. Tim kami akan membantu mencocokkan jenis madu dengan produk yang Anda buat.
