Manfaat susu dan madu yang paling sering dirasakan adalah tidur yang terasa lebih nyenyak, energi yang tahan lebih lama, serta tambahan kalsium dan protein harian. Sebagian besar manfaat itu datang dari susunya, sedangkan madu menyumbang rasa, karbohidrat cepat serap, dan sifat menenangkan tenggorokan.
Madu tidak otomatis melipatgandakan khasiat susu, dan sebagian klaim populer tentang campuran ini memang belum terbukti.
Karena itu, setiap manfaat perlu dibaca bersama batas dan risikonya, terutama bagi penderita diabetes, intoleransi laktosa, dan bayi di bawah satu tahun.
Peran Susu dan Madu dalam Campuran Ini
Pembagian peran kedua bahan ini sebagai berikut:
| Bahan | Yang disumbangkan | Catatan |
| Susu sapi | Protein, kalsium, fosfor, vitamin B12, triptofan | Sumber utama manfaat untuk tulang, otot, dan tidur |
| Madu | Karbohidrat (fruktosa dan glukosa), sedikit antioksidan, rasa manis | Satu sendok teh sekitar 6 gram karbohidrat |
Susu menyumbang hampir semua gizi penting, sementara madu lebih berperan sebagai pemanis yang membawa sedikit senyawa tambahan. Madu yang dicampur sirup gula hanya menyisakan rasa manis, jadi cara membedakan madu asli dan palsu perlu dipahami sebelum membeli.
13 Manfaat Susu dan Madu untuk Tubuh
Setiap manfaat dinilai dari peran susu dan madu masing-masing. Dengan begitu terlihat mana yang memang kuat dan mana yang masih terbatas.
1. Berpotensi Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Susu mengandung triptofan, asam amino yang dipakai tubuh untuk membuat serotonin dan melatonin. Kadarnya tidak besar dan bukti efeknya pada kualitas tidur masih terbatas, tetapi ritual minum susu madu hangat sebelum tidur ikut membuat tubuh dan pikiran lebih tenang.
Waktu minum yang pas adalah sekitar 30 menit sebelum tidur, dengan satu gelas kecil agar tidak terbangun karena ingin buang air kecil. Jika yang ingin dicoba hanya madunya, kebiasaan minum madu sebelum tidur punya takaran dan waktu yang berbeda.
2. Menambah Asupan Kalsium untuk Tulang dan Gigi
Kalsium dan fosfor dalam susu menjadi bahan utama tulang dan email gigi. Satu gelas susu sapi menyumbang sebagian kebutuhan kalsium harian orang dewasa, dan angkanya berbeda antarproduk, jadi cek label gizi produknya.
Madu tidak menambah kalsium secara berarti, dan klaim bahwa madu membuat kalsium lebih mudah terserap belum punya bukti yang kuat. Karena madu tetap mengandung gula, sikat gigi setelah minum susu madu di malam hari.
3. Memberi Energi yang Lebih Tahan Lama
Madu menyediakan karbohidrat yang cepat diserap, sedangkan protein dan lemak susu memperlambat pengosongan lambung. Akibatnya, lonjakan gula darah cenderung lebih landai dibanding minum air manis saja.
Susu madu cocok sebagai sarapan ringan atau camilan sebelum beraktivitas. Satu gelas sudah cukup, tanpa perlu menambah madu agar terasa lebih berenergi.
4. Meredakan Batuk Ringan dan Tenggorokan Kering
Kekentalan madu melapisi tenggorokan yang terasa gatal, dan susu hangat membuat tenggorokan lebih nyaman saat menelan. Peran madu untuk batuk ringan termasuk yang bukti pendukungnya lebih baik dibanding manfaat lain pada campuran ini, meski bukti terkuatnya berasal dari studi pada anak di atas satu tahun dengan madu tanpa campuran susu.
Batuk yang disertai sesak, demam tinggi, atau berlangsung lebih dari dua minggu perlu diperiksa dokter. Batuk yang lama bisa menandakan kondisi lain yang tidak cukup ditangani dengan minuman hangat.
5. Membantu Pemulihan Otot Setelah Olahraga
Setelah latihan, otot membutuhkan protein untuk perbaikan dan karbohidrat untuk mengisi kembali cadangan energi. Susu menyediakan protein, sedangkan madu menambah karbohidrat, sehingga susu madu menjadi minuman pemulihan yang murah dan mudah dibuat.
Manfaat ini lebih nyata bagi orang yang berolahraga cukup berat. Untuk olahraga ringan, kebutuhan itu sudah terpenuhi dari makan biasa, jadi tidak perlu menambah porsi.
6. Membantu Menaikkan Berat Badan
Satu gelas susu full cream dengan dua sendok teh madu menyumbang kurang lebih 150 sampai 200 kalori, tergantung jenis susu dan takaran madunya. Jika diminum rutin sebagai tambahan makan, jumlah itu membantu surplus kalori yang dibutuhkan untuk menaikkan berat badan.
Kenaikannya tetap bergantung pada total makan harian, sedangkan madu untuk menambah berat badan sendiri punya pola konsumsi yang berbeda. Bagi yang sedang menurunkan berat badan, susu madu perlu dihitung sebagai bagian dari asupan, bukan minuman bebas kalori.
7. Membuat Tubuh Lebih Rileks
Minuman hangat yang manis dan sedikit berlemak memberi rasa nyaman, dan kebiasaan menyeduhnya di akhir hari bisa menjadi tanda bagi tubuh untuk melambat. Sebagian efeknya memang berasal dari ritual, bukan dari kandungan tertentu.
Efek ritual ini tetap nyata, dan madu untuk stres bisa menjadi pelengkap, tetapi stres berkepanjangan perlu ditangani tenaga kesehatan. Bagi sebagian orang, ritual sederhana seperti ini membantu menutup hari dengan tenang.
8. Mendukung Daya Tahan Tubuh
Susu memberi protein, seng, dan vitamin yang dibutuhkan sistem kekebalan, sedangkan madu membawa antioksidan dan sifat antimikroba alami. Keduanya membantu menopang kondisi tubuh, tetapi tidak mencegah atau mengobati penyakit infeksi. Daya tahan tubuh lebih ditentukan oleh tidur cukup, makan seimbang, dan imunisasi lengkap.
9. Memudahkan Asupan Nutrisi Saat Nafsu Makan Turun
Saat badan kurang enak atau nafsu makan menurun, minuman lebih mudah diterima daripada makanan padat. Susu madu hangat memberi kalori, protein, dan cairan sekaligus dalam satu gelas.
Cara ini hanya membantu sementara dan bukan pengganti makan. Jika nafsu makan hilang lebih dari beberapa hari, sebaiknya periksa ke dokter.
10. Mengurangi Pemakaian Gula Pasir dan Susu Kental Manis
Banyak orang menyeduh susu dengan gula pasir atau susu kental manis, padahal madu cenderung terasa lebih manis per sendoknya. Mengganti sebagian gula dengan madu dapat menurunkan jumlah gula yang masuk, selama takarannya benar-benar dikurangi.
Madu tetap tergolong gula bebas, jadi batas konsumsi gula harian sekitar 50 gram tetap berlaku. Sebelum menjadikannya pengganti, pahami dulu kandungan gula dalam madu.
11. Mendukung Kesehatan Jantung Secara Tidak Langsung
Susu mengandung kalium yang berperan menjaga tekanan darah, dan madu bisa menggantikan sebagian gula pada minuman harian. Dukungannya bersifat tidak langsung lewat pola makan, bukan karena campuran ini menurunkan kolesterol atau tekanan darah.
Susu full cream mengandung lemak jenuh, jadi orang dengan kolesterol tinggi sebaiknya memilih susu rendah lemak dan berkonsultasi dengan dokter. Takaran madu yang sesuai bagi penderita gangguan jantung sebaiknya mengikuti cara minum madu untuk jantung yang tepat.
12. Membuat Susu Lebih Mudah Diterima Anak dan Lansia
Anak di atas satu tahun yang menolak susu polos sering mau menghabiskannya bila diberi sedikit madu. Lansia yang kesulitan memenuhi kebutuhan protein dan kalsium juga terbantu oleh rasa yang lebih enak.
Takaran madu untuk anak perlu jauh lebih kecil dibanding orang dewasa. Ketentuan madu untuk anak 1 tahun sebaiknya diikuti agar aman.
13. Menjaga Kenyamanan Pencernaan pada Sebagian Orang
Madu mengandung gula yang bisa menjadi makanan bagi bakteri baik usus, dan susu hangat terasa menenangkan perut bagi sebagian orang. Efeknya kecil pada takaran satu atau dua sendok teh, sehingga campuran ini tidak bisa diandalkan sebagai obat sembelit.
Pada orang dengan intoleransi laktosa, susu justru bisa memicu kembung dan diare. Penderita asam lambung perlu mencoba dengan takaran kecil dulu karena respons tiap orang berbeda, dan madu dan asam lambung punya hubungan yang tidak sederhana.
Baca Juga: Manfaat Konsumsi Madu Setiap Hari, Mendukung Kesehatan Otak
Klaim Susu dan Madu yang Perlu Diluruskan
Beberapa klaim yang sering beredar tidak punya dasar yang cukup kuat, antara lain:
- “Madu membuat kalsium susu lebih mudah terserap.” Belum ada bukti yang meyakinkan, dan kalsium susu sudah terserap dengan baik tanpa tambahan madu.
- “Gula madu mematikan sel orexin sehingga langsung tertidur.” Penjelasan ini terlalu menyederhanakan. Efek tidur lebih masuk akal berasal dari ritual hangat, triptofan, dan rasa kenyang ringan.
- “Susu madu membersihkan usus atau mendetoks tubuh.” Pembersihan racun dilakukan hati dan ginjal, bukan oleh minuman tertentu.
- “Susu madu menurunkan kolesterol jahat dan menaikkan kolesterol baik.” Dasarnya belum kuat, dan susu full cream justru menambah lemak jenuh.
- “Madu berubah menjadi racun jika kena susu panas.” Tidak ditemukan bukti madu menjadi racun pada suhu minuman hangat. Yang benar, suhu tinggi menurunkan enzim dan sebagian senyawa aktif madu, dan efeknya makin besar seiring suhu dan lamanya pemanasan.
Cara Minum Susu dan Madu yang Benar
Aturan praktisnya sebagai berikut:
- Takaran madu cukup 1 sampai 2 sendok teh untuk satu gelas susu 200 ml, karena madu termasuk gula bebas.
- Hangatkan susu hingga hangat-hangat kuku, sekitar 40 derajat Celsius atau kurang, lalu masukkan madunya dan aduk sampai larut.
- Minum satu gelas per hari sudah cukup, baik pagi sebelum beraktivitas maupun 30 menit sebelum tidur.
- Pilih susu full cream untuk menambah berat badan, susu rendah lemak untuk menjaga kalori, dan susu bebas laktosa bagi yang intoleran.
- Pilih madu multiflora atau madu ternak berasa lembut. Madu hutan dan madu hitam pahit punya rasa asam atau pahit yang bisa mengubah rasa susu.
Baca Juga: Manfaat Bear Brand Campur Madu, Jangan Lewatkan Ini!
Siapa yang Perlu Berhati-hati dengan Susu dan Madu
Campuran ini aman bagi kebanyakan orang dewasa sehat, tetapi beberapa kelompok perlu waspada, antara lain:
- Bayi di bawah 12 bulan tidak boleh diberi madu dalam bentuk apa pun, termasuk yang dicampur susu, karena risiko botulisme. Suhu minuman hangat tidak bisa dijadikan jaminan aman, sehingga aturan madu tidak boleh untuk bayi tetap berlaku.
- Penderita diabetes perlu berhati-hati karena madu dan laktosa susu sama-sama menaikkan gula darah. Takaran dan waktu minumnya sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.
- Penderita intoleransi laktosa bisa mengalami kembung dan diare, sehingga susu bebas laktosa lebih aman.
- Penderita alergi susu sapi tidak boleh meminumnya sama sekali, karena reaksinya bisa berat.
- Orang dengan kolesterol tinggi, asam lambung, atau jerawat yang sering kambuh perlu memilih susu rendah lemak atau mengurangi porsi. Pada sebagian orang, susu memperberat keluhan tersebut.
Baca Juga: Madu untuk Diabetes, 1 Sendok Teh atau 3 Sendok? Ini Hitungannya
Susu madu hangat sudah lama menjadi menu andalan warung STMJ, kafe, dan produsen minuman sehat. Karena itu, kualitas madu yang dipakai ikut menentukan rasa dan kepercayaan pelanggan.
Madu Kencono adalah peternak lebah dan supplier madu asli berbadan hukum PT, bersertifikat Halal. Kami melayani grosir madu dan supply madu berkala untuk UMKM minuman, restoran, hotel, hingga pabrik.
Pilihan madu asli kami mencakup madu ternak, madu hutan, dan madu klanceng, lengkap dengan tester gratis, pengiriman ke seluruh Indonesia, dan pembayaran COD.
Jika usaha minuman Anda membutuhkan pasokan madu dengan rasa yang konsisten untuk campuran susu, hubungi kami dan minta tester terlebih dahulu. Dengan begitu rasa dan karakter madunya bisa dicek sebelum menentukan jumlah pesanan.
